玻璃發(fā)酵罐的維護保養(yǎng)事項
時間：2020.04.13
玻璃發(fā)酵罐的工作原理：發(fā)酵有固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)淺盤發(fā)酵和深層發(fā)酵3種方法。
固態(tài)發(fā)酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農副產品為原料，配好培養(yǎng)基后，在常壓下蒸煮，冷卻至接種溫度，接入種曲，裝入曲盤，在一定溫度和濕度條件下發(fā)酵。采用固態(tài)發(fā)酵生產檸檬酸，設備簡單，操作容易。
液態(tài)淺盤發(fā)酵多以糖蜜為原料，其生產方法是將滅菌的培養(yǎng)液通過管道轉入一個個發(fā)酵盤中，接入菌種，待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發(fā)酵。發(fā)酵時要求在發(fā)酵室內通入無菌空氣。
深層發(fā)酵生產檸檬酸的主體設備是發(fā)酵罐。微生物在這個密閉容器內繁殖與發(fā)酵?，F多采用通用發(fā)酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器，軸封及其他附屬裝置。
玻璃發(fā)酵罐的維護保養(yǎng)：
1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料；
2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理；
3、清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面；
4、配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用；
5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮；
6、設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生變形；
7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕；
8、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加；
9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命；
10、如果玻璃發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。
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固態(tài)發(fā)酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農副產品為原料，配好培養(yǎng)基后，在常壓下蒸煮，冷卻至接種溫度，接入種曲，裝入曲盤，在一定溫度和濕度條件下發(fā)酵。采用固態(tài)發(fā)酵生產檸檬酸，設備簡單，操作容易。
液態(tài)淺盤發(fā)酵多以糖蜜為原料，其生產方法是將滅菌的培養(yǎng)液通過管道轉入一個個發(fā)酵盤中，接入菌種，待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發(fā)酵。發(fā)酵時要求在發(fā)酵室內通入無菌空氣。
深層發(fā)酵生產檸檬酸的主體設備是發(fā)酵罐。微生物在這個密閉容器內繁殖與發(fā)酵?，F多采用通用發(fā)酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器，軸封及其他附屬裝置。
1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料；
2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理；
3、清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面；
4、配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用；
5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮；
6、設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生變形；
7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕；
8、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加；
9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命；
10、如果玻璃發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。
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網站介紹：本站是北京霍爾斯企業(yè)網站，國產高端品牌 HOLVES主打產品發(fā)酵罐、噴霧干燥機、切向流超濾系統，HOLVES發(fā)酵罐設備制作精良，采用先進的模塊設計，歡迎您垂詢。
HOLVES提供不同類型的發(fā)酵罐知識、技術文章，例如：發(fā)酵罐發(fā)展歷史、發(fā)酵罐日常保養(yǎng)。在發(fā)酵罐產品更新方面，最新的新生代實驗室玻璃發(fā)酵罐，能滿足更多用戶的需求。
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